| 京都・滋賀・大阪・福井・石川で展開するラーメン藤。 |
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| 日付 | 曜日 | 放浪店舗 |
| 1 | 月 | 京都市内１店舗 |
| �／景〆擺枦型誓酖后幣潴�）・・・やはり旨いです。黒醤油に絶妙なまでの脂加減。喉越し抜群のコク、大満足でした。 | ||
| 2 | 火 | 京都市内２店舗 |
| �‖莪谿伊榲后幣潴�ばら肉）・・・何時もながらのスープに美味しいの一言です｡ばら肉はさしが入って甘味のある味でした。�∵瀛＿篠傘�（味噌）味噌味に七味が効いているのに甘味のあるスープでした。麺にも旨くからんで美味しかったです。ご賞味あれ。 | ||
| 3 | 水 | |
| 休麺日 | ||
| 4 | 木 | |
| 休麺日 | ||
| 5 | 金 | 藤本店・京都市内１店舗 |
| �‘Ｋ榲�(味噌ハーフ)・・・今までの味噌とはチット違う旨さがあるわ。でも、定番メニューになってへんし、また消えるのかなぁ？�∵瀛＼庄宰榲�(醤油)・・・旨いの一言。何が旨いって言われても、これこそが醤油ラーメンの真髄やで。食べたら分かるわ!!!心の入ったラーメン(お金儲けに走ったらアカン)こそが、ラーメンやで。また、久々に素晴らしい私のパートナー(とっても良い人で超ラーメン通)行ったし、マスターと奥さんと４人で話が弾んで大変良かったわ!!!味どころじゃなかったかも・・・？ | ||
| 6 | 土 | 京都市内１店舗 |
| �‥群式貮蔽歸津后並臉好船磧璽轡紂写諭法ΑΑΦ廚靴屬蠅帽圓辰燭�、やっぱりこってりラーメンと言えばこの店をおいて他には無いほどの美味しいラーメンでした。また、行きたくなる味です。疲れも吹っ飛ぶ一品です。 | ||
| 7 | 日 | |
| 休麺日 | ||
| 8 | 月 | 京都市内１店舗 |
| �〕萢萃眇桂拈酖�(チャーシュー麺・脂身)・・・ホンマの何ヶ月ぶりやったけど、味は一味が効いていて健在やったわ。また、脂身もコテ�△濃蕕辰海い韻疋泪源櫃任靴燭覆 次０貪戞⊃�べたら填まるから、また、行ってみよう!!! | ||
| 9 | 火 | インスタント麺１食 |
| �．汽鵐茵漆�品(サッポロ一番塩ラーメン)・・・久々にインスタント麺を食べたんやけど、やっぱり馴染み深い味やわー!!!溶き玉子を入れたら、もぅー最高やで。これからも、食べ続けるでぇ・・・。 | ||
| 10 | 水 | 京都市内１店舗 |
| �‖莪谿伊榲后幣潴�バラ肉）・・・スープが美味い、一口飲んだ感想です。チャシュウは何時もながら刺しの入った脂身が最高でした。 | ||
| 11 | 木 | |
| 休麺日 | ||
| 12 | 金 | 京都市内１店舗・藤本店 |
| �”簡／�堂（味噌味）・・・味噌の香りと、香ばしさが引き立った、深みのある味わいがたまりませんでした。麺は少々固めで、しっかり最後まで腰がありました。��藤本店(味噌ハーフ)・・・定番メニューになるのは一体何時なんだろうか？味の確り感がないからかなぁ・・・。 | ||
| 13 | 土 | 京都市内２店舗 |
| �‘�本一（七本松店）・・・トロッとしたスープがとても甘くて美味しい。また、チャーシューが大きいのと細切れのが入っていて、とても柔らかくて最高でした。�⊃景〆擺柬榲后幣潴�）・・・今日の麺はいつもに増して美味しい。つるつるとした表面、喉越しも抜群。スープにもよくあっている。満足の一杯でした。 | ||
| 14 | 日 | 藤本店・京都市内１店舗 |
| �‘Ｋ榲后別Ａ好蓮璽奸法ΑΑμＡ洪匹�なくまろやかですが､インパクトがたりない気がします。もう少し工夫が欲しいものです。 | ||
| 15 | 月 | 藤本店 |
| �‘Ｋ榲�(醤油)・・・たまに醤油も食べると、マジ旨いわ。タレとスープのバランスがいいから、麺も活きてくるわ!!!麺が旨かっても、スープが悪いと駄目やからなぁ・・・でも、スープが旨かったら、麺が悪かっても何とかいけるから＝自論から言えば、やっぱりラーメンはスープが要であると私は思うわ。 | ||
| 16 | 火 | 藤本店 |
| �‘Ｋ榲�(醤油)・・・夜遅がけのせいか、薄く感じた？タレのインパクトが強く出ていて、藤特有の脂っ濃さが無くて・・・。でも、アッサリ味という感覚で食べればグッドやで!!! | ||
| 17 | 水 | 京都市内１店舗・インスタント麺１食 |
| �〇各�火京都三条店（辛味噌らーめん）・・・初挑戦です。おー確かに辛い、でも辛い後にいつもの白湯の味がしっかりしている。チャーシューの煮汁もミックスされこれは旨いぞ。寒い冬にもってこいの一杯です。�▲▲屐Ε▲Ε隼各�火本店のかくれメニュー(あわせラーメン)・・・味噌、塩、醤油と魚の香りのラーメンは店で食べる塩豚骨に非常に似てる味で大満足やで。コク味があり、インスタントで店の味が再現出来るとは・・・思いもよらない完成された味に圧倒されましたわ。また、買ってみようって思うラーメンやなぁ!!! | ||
| 18 | 木 | |
| 休麺日 | ||
| 19 | 金 | |
| 休麺日 | ||
| 20 | 土 | 京都市内１店舗 |
| �ゝ�都翔龍（醤油）・・・京阪伏見稲荷駅前に明日オープンのお店です。あっさり系の醤油ラーメンですがその中に肉の甘み・旨味が凝縮され麺との相性もバッチリです。店もモダンな雰囲気でラーメン店にはもったいないお洒落なつくりですよ。 | ||
| 21 | 日 | 藤本店 |
| �‘Ｋ榲�(醤油)・・・謝恩セール中でした。味が藤本店の味じゃなく、一般の醤油ラーメンになっていたのが残念・・・。 | ||
| 22 | 月 | |
| 休麺日 | ||
| 23 | 火 | |
| 休麺日 | ||
| 24 | 水 | |
| 休麺日 | ||
| 25 | 木 | |
| 休麺日 | ||
| 26 | 金 | 京都市内１店舗 |
| �ヾ櫃�ゅ（豚骨醤油）・・・少しとろみのあるスープこれは旨い。豚骨と醤油ダレがバッチリと調和しなんとも言えないコクがある。でもコクがあるのに口の中でスーッときえていく。後に残らないのがまたいい。麺は細麺だが好み的にはもう少し太めでもいけますね。総合的に◎です。 | ||
| 27 | 土 | 京都市内１店舗 |
| �‥群式貮蔽歸津�(チャーシュー麺コッテリ味)・・・元気パワーを出すには、やっぱり天一のコッテリやで。焼飯は初めて食べたけど、一寸堅めです。でも、味は満足でした。 | ||
| 28 | 日 | 藤本店 |
| �‘Ｋ榲�(醤油)・・・昼過ぎでスープがレベルダウンする時間帯やのに、薄味やけどコクがあって旨かったわ。薄味になっている時は、ラー油を少し垂らすと美味しさが増しますよ!!! | ||
| 29 | 月 | 京都市内１店舗 |
| �≧椴供聞�醤油）・・・字のごとく黒い醤油スープです。一口飲むと濃い感じがしますが非常に飲みやすく、すすりだしたら手と口が止まりません。麺との相性も抜群です。胡麻がまぶされ、細切れチャーシューも憎い演出でセンスの良さが感じられます。 | ||
| 30 | 火 | 京都市内１店舗 |
| �∴瀛＿篠傘�(味噌)・・・程ほどのパンチがあり、ライスとバッチリのコンビネーションです。こだわりが凄く感じるのがいい感じです。味噌ラーメンで取材がくるねんしなぁ!!! |
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